Gewürzdosen

Gewürzdosen sorgen für die richtige Prise

Kochst du gerne, hast du sicher eine grosse Auswahl an Gewürzen in deiner Küche. Auch wenn du gerade erst das Kochen für dich entdeckst, helfen Kräuter und Gewürze, deinem Essen den Feinschliff zu verpassen.

Damit das Currypulver auch in zwei Monaten noch intensiv schmeckt, müssen Gewürze richtig aufbewahrt werden. Was beim Kauf der richtigen Gewürzdosen und Mühlen wichtig ist, fassen wir hier zusammen.

Gewürze und ihre richtige Lagerung

Meist verwendest du von Pfeffer, Salz und Co. nur eine Prise, daher halten sich richtig gelagerte Gewürze oft Monate. Doch nur mit dem richtigen Gewürzbehälter sind Kräuter und Gewürze auch dann noch geniessbar und intensiv in der Würze. Denn Gewürze und Kräuter sind empfindlich und können schnell ihr einzigartiges Aroma und an Intensität einbüssen.

Warum überhaupt Gewürzdosen?
Gewürze werden in allerlei Tüten, Dosen oder anderen Behältern verkauft. Wenn diese einmal offen sind, dann verlieren die Gewürze zunehmend an Geschmack. Grundsätzlich solltest du Gewürze luftdicht, trocken, im Dunkeln und ohne grosse Temperaturunterschiede aufbewahren.

Zur richtigen Aufbewahrung gibt es verschiedene Alternativen, damit deine Lieblingsgewürze weder verklumpen noch an Intensität verlieren. Hier können luftdichte Gewürzdosen helfen. Sie bewahren die sensiblen Pflanzen und Kräuter vor Sonnenlicht, Frischluft und Motten.

Mit oder ohne Sichtfenster, mit Schraub- oder Bügelverschluss sind Gewürzdosen perfekte Utensilien zum Verfeinen deiner Mahlzeiten. Zur einfacheren Dosierung haben viele Gewürzgläser einen Streueinsatz.

Gewürzbehälter für die Schublade

Ist deine Gewürzsammlung zu umfangreich für die Arbeitsfläche, gibt es auch clevere Gewürzdosen für die Schublade. Gewürzbehälter für die Schublade passen gut etwas in den Küchenunterschrank.

Gewürzdosen für die Schublade sind meist ein wenig flacher, so dass sie sich nicht verkanten. Hier kannst du mit einem Gewürzdosen-Set Platz sparen und hast zudem eine einheitliche Linie, wenn sie auf dem gedeckten Tisch stehen.

Magnetische Gewürzdosen kannst du sogar ganz praktisch an deinem Kühlschrank anbringen, so dass sie immer in Reichweite sind.

Gewürzdosen aus hochwertigem Material

Auch bei Gewürzdosen ist das Material wichtig, denn es soll für eine langanhaltende Frische deiner Gewürze sorgen. Durch luftdichte Verschlüsse wird das Verklumpen verhindert und zudem sollen sie möglichst pflegeleicht sein.

Hier ist eine Übersicht über die verschiedenen Materialien, aus denen Gewürzdosen bestehen können:

• Gewürzdosen aus Glas;
• Gewürzdosen aus Kunststoff;
• Gewürzdosen aus Metall;
• Gewürzdosen aus Keramik.

Gewürzdosen aus Glas

Gewürzdosen aus Glas sind sehr beliebt, da sie den Geruch der Gewürze nicht annehmen und sich leicht reinigen lassen. Keine Mikroorganismen können durch den luftdichten Verschluss in die Gläser eindringen.

Sie sind ausserdem in zahlreichen Ausführungen erhältlich und oft haben sie einen Streueinsatz zur besseren Dosierung. Durch das Glas hindurch erkennst du ausserdem sofort den Inhalt.

Ein möglicher Nachteil der Gewürzdosen aus Glas ist es, dass sie ggf. zerbrechlicher sind.

Gewürzdosen aus Kunststoff

Gewürzdosen aus Kunststoff sind eine eine preisgünstige Alternative und auch stark verbreitet, denn sie erfüllen ihren Zweck zuverlässig. Kunststoffdosen sind einfach zu reinigen und bieten sich besonders für getrocknete Kräuter an.

Ein Nachteil der Gewürzdosen aus Kunststoff ist es, dass sie sich schnell verfärben.

Gewürzdosen aus Metall

Gewürzdosen aus Metall sind robust und können die Gewürze für lange Zeit frisch halten, besonders Gewürzdosen aus Edelstahl. Du solltest sie nur aus dem direkten Sonnenlicht heraushalten. Diese Behälter bieten sich vor allem für Gewürzmischungen an.

Bei Gewürzdosen aus Metall musst du ein wenig darauf achten, dass sie nicht feucht werden. Denn sonst kann sich Rost bilden und das Aroma der Kräuter beeinflussen.

Gewürzdosen aus Keramik

Gewürzdosen aus Keramik sind blickdicht und auch sogar für die Spülmaschine geeignet.

Gewürzdosen aus Keramik bleiben neutral und sind universell für Gewürze und Kräuter einsetzbar.

Sie müssen nicht im Schrank oder der Schublade stehen, sondern du kannst du griffbereit neben dem Ofen abstellen. Sie sind übrigens in einer grossen Auswahl an Designs und Farben erhältlich.

Gewürzdosen aus Holz eignen sich vor allem für viel genutzte Gewürze.
Mit leicht abnehmbaren Deckel sind sie praktisch als Salzfässchen. Auch die Mischung von Vorratsdose aus Metall und Holzdeckel ist beliebt und schützt den Inhalt vor Licht und Feuchtigkeit.

Clevere Formen der Gewürzdosen

Gewürzdosen müssen nicht nur praktisch sein, sondern auch zu deiner Kücheneinrichtung passen. Dekorative Gewürzgläser können Hingucker zugleich auf deiner Küchenzeile sein und ausserdem so jederzeit schnell zur Hand sein.

Hast du nicht viel Arbeitsfläche, gibt es clevere Designs wie Gewürzrondells, die eine gute Übersicht auf kleiner Fläche bieten. In einer hellen Küche kannst du dabei mit Gewürzdosen in Schwarz zusätzlich Akzente setzen.

Runde Gewürzgläser
Wenn es dir in erster Linie um eine langfristige Lagerung geht, dann sind runde Gewürzgläser eine gute Wahl. Hier gibt es keine Ecken, wo sich die Gewürze verkleben können und du kannst im Zweifelsfall mit einem Löffel oder Pinsel nachhelfen.

Bei unserer Auswahl findest du so garantiert deine ganz individuellen Formate passend zu deiner Küche.

Eckige Gewürzgläser

Eckige Gewürzgläser lassen sich oft platzsparend im Küchenregal stapeln. Falls du eine Aufbewahrung im Hängeschrank bevorzugst, dann entscheide dich für eckige Gewürzgläser mit Streueinsatz. So kannst du die Gewürze nicht nur lagern, sondern auch schnell verwenden.

Gewürzgläser mit Ecken sind gut geeignet, wenn du eine platzsparende Lagerung bevorzugst. Es lohnt sich allerdings, die Gläser gelegentlich einmal zu schütteln. So bleiben die Ecken frei.

Grössen der eckigen Gewürzgläser:

• Eckige Gewürzgläser 200 ml.
  Eckige Gewürzgläser in der Grösse 200 ml sind hier eine Standardgrösse.
• Eckige Gewürzgläser 300 ml.
  Eckige Gewürzgläser in der Grösse 300 ml sind noch für den täglichen Gebrauch geeignet.
• Eckige Gewürzgläser 400 ml.
  Bei eckigen Gewürzgläsern ab 400 ml geht es dann eher um die langfristige Lagerung.

Passende Extras für optimalen Geschmack

Für frische Kräuter und Gewürze kannst du deine Gewürzdosen mit einer Gewürzmühle ergänzen. Gerade Pfeffer- und Salzmühlen aus schönem Holz oder auch einem Materialmix sehen stilvoll aus. Oft gibt es sie in Sets, so dass du passende Tischmühlen auf kleinem Brett oder in einem Metallständer präsentieren kannst.

Mörser-Sets aus Granit sind zudem stabil genug, um per Hand frische Kräuter und Gewürze zu zerstossen oder zu mahlen. Damit entfalten sie ihre Aromen im Moment und sind intensiver im Geschmack.

Mit eleganten Ölflaschen kannst du deine Tischmühlen ergänzen, so wirkt jeder Esstisch wie im Restaurant. Diese kleinen Küchenhelfer sind das i-Tüpfelchen auf deinem Essen und machen jede Mahlzeit zum Genuss.