Küche

Deine Traumküche – was wünschst du dir am meisten?

Die besten Hauspartys finden in der Küche statt. Diese Studentenweisheit zeigt, wie sehr wir unsere Küche schätzen. Nicht nur als Aufbewahrungsort für Geschirr und Kochstelle, sondern auch als Familiensammelplatz und zweites Wohnzimmer. Daher solltest du dir gut überlegen, wie du dieses Kernstück deines Zuhauses einrichtest. Falls du also im Begriff bist, eine Küche zu kaufen, solltest du dir vorab Gedanken machen, welchen Stil du bevorzugst. Von der rustikalen Landhausküche über gemütliche Familienküchen bis zu top modernen Kochlaboren kannst du dir deine Küche einrichten, wie es deinem Gemüt entspricht.

Die Basis deiner neuen Küche

Wenn es um das Thema Küche kaufen geht, gibt es einige Dinge zu berücksichtigen. Welchen Schnitt hat die Küche? Wie viele Fenster gibt es? Ist ein Dunstabzug vorhanden? Wenn du deinen Plan vor Augen hast, kannst du entscheiden, wie sich alles zusammensetzen soll. Dabei gibt es aber einige Grundlagen zu beachten.

Küchenmöbel und Küchenaufbewahrung

Auch wenn man Möbel in erster Linie mit dem Wohnbereich assoziiert, gibt es in der Küche überraschend viele davon. Dazu gehört als allererstes natürlich eine Küchenzeile. Als Oberfläche empfiehlt sich hier ein Werkstoff, der unempfindlich ist und sich leicht reinigen lässt. Besonders beliebt ist zum Beispiel Marmor oder andere Steine, da sie sich über die Zeit kaum abnutzen und Wasser abweisen. Auch Metall ist beliebt. Dieses muss aber mit Rostschutz behandelt werden. Die Zeile beinhaltet natürlich viel Stauraum. Dir empfehlen wir deshalb mindestens drei Regale und mehrere Schubladen. Du solltest dir ausserdem vorher überlegen, ob du gerne eine Geschirrspülmaschine haben möchtest. Bei den Farben sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt. Schwarz ist sehr robust, kann den Raum aber klein wirken lassen. Falls du einen Küchentisch aus Holz hast, dann kannst du auch mit anderen hölzernen Möbeln der Küche eine rustikale Note verleihen. Wer es moderner mag, kann sich natürlich auch für eine Kücheninsel entscheiden.

Der Küchentisch als Herzstück des Familienlebens

Wenn du gerne in der Küche isst, ist ein schöner Küchentisch natürlich ein absolutes Muss. Fast alle haben eine Reihe von Erinnerungen, die eng mit dem Küchentisch verbunden sind. Egal ob Hausaufgaben, Familienbesprechung oder Frühstück am Sonntagmorgen, der Küchentisch ist so etwas wie der Marktplatz eines jeden Zuhauses. Daher lohnt es sich auf jeden Fall, sich Gedanken zum richtigen Küchen-Esstisch zu machen. Wie viele Personen sollen regelmässig daran essen? Erwartest du häufig Gäste? Wird der Küchentisch auch als zweites Büro dienen? Holz ist zwar sehr schön, aber leider auch anfällig für Kratzer und Kerben. Doch auch das kann zum einzigartigen Charme beitragen, denn mit der Zeit entwickelt Holz eine schöne Patina. Es ist ebenfalls nicht verkehrt, sich auch die Option auf eine Steinplatte oder sogar Metall offenzulassen.

Was braucht man alles für eine komplette Küche?

Wer gerne kocht, weiss: Küchenutensilien kann man nicht genug haben. Das reicht vom einfachen Zwiebelmesser bis zur Hummerschere. Mikrowelle und Ofen gehören ebenso mit dazu wie Standmixer und Schnellkochtopf. Hobbyköche haben meist eine endlose Wunschliste, von der auf jeden Fall das eine oder andere zur Standardausstattung gehören sollte.

Messer, Gabel, Löffel

Das Besteck ist der allererste Punkt, wenn es um Küchenausstattung geht. Die grundsätzliche Entscheidung hier ist: eher klassisch oder lieber modern? Simples Stahlbesteck im Metallic-Look ist auf jeden Fall eine sichere Wahl und passt zu jeder Ausstattung. Wer es gerne moderner mag, kann sich aber auch genauso für eine Garnitur Designerbesteck entscheiden. Falls du besonders auf Details achtest, dann kannst du dafür sorgen, dass das Besteck zum Küchenhelfer passt. Ein Küchenhelfer ist ein Set von Schöpflöffeln, Kochlöffeln, Spachteln und ähnlichem. So gibt es keinen schrillen Kontrast zwischen Kuchengabel und Salatbesteck.

Anstossen leicht gemacht

Bei Gläsern braucht man zu einer vollen Ausstattung schon etwas mehr. Zwei Sets aus je 6 Wassergläsern sind auf jeden Fall angemessen, falls einmal Gäste kommen. Ausserdem empfiehlt es sich, 6 Gläser für Wein im Schrank zu haben. Für besonders schicke Abende kannst du dir auch ein Set Champagnerflöten gönnen. Bei Wasser sind Kannen & Krüge aus Ton sehr beliebt. Achte nur darauf, dass sie nicht im Kontrast zu Tellern und Besteck stehen.

Kochen und Braten

Als absolute Grundausstattung brauchst du auf jeden Fall ein 8-teiliges Set Töpfe. Da ist alles dabei, was man als angehender oder fortgeschrittener Profikoch braucht. Bei Pfannen solltest du auf jeden Fall ein gusseisernes Modell für scharfes Anbraten besitzen. Wer es gerne exotisch mag, sollte sich auch einen Wok anschaffen. Damit kann man besonders Gemüse schnell und knackig zubereiten. Für besonders ungeduldige Köche ist ein Schnellkochtopf eine Überlegung wert, mit dem alles deutlich schneller geht. Achte nur beim Öffnen auf das Ablassen des Dampfes.

Exotische Drinks

Für fortgeschrittene kulinarische Experten ist Barzubehör eine Investition wert. Einen Mixbecher solltest du auf jeden Fall haben. Den kann man auch gut für Nicht-Alkoholisches nutzen. Ausserdem lohnt es sich, einige Messbecher im Hause zu haben, sowohl zum Kochen als auch für Drinks. Schliesslich erweist sich ein langer Mixlöffel als äusserst praktisch, wenn es um Mixen und Kosten geht. Und falls du gerne Küchenpartys feierst, gönne dir auf jeden Fall ein Set Shotgläser für den nächsten Tequila-Abend.